Krompir sa senfom i sirom

PRILOZI

Potrebno:

  • 8 krompira srednje veličine
  • 2 kašike ljutog senfa
  • 5 dg rendisanog sira parmezana
  • 2 kašike ulja
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
  • so
  • mleveni biber

Priprema:
Dobro oprani i neoljušten krompir uzdužno preseći na polovine i svaku presečenu površinu dublje unakrsno zaseći da se dobiju oblici kose kocke.
Ulje i senf umutiti, dodati izgnječeni beli luk, posoliti i pobiberiti.
Ovom masom premazati zasečene površine da se masa što bolje upije.
Premazane polovine poređati u tepsiju i prekriti aluminijskom folijom.
Peći oko 30 minuta u prethodno zagrejanoj pećnici na umerenoj temperaturi.
Skinuti foliju, posuti rendisanim sirom i zapeći još oko 15 minuta tako da površina porumeni.
Pre serviranja posuti sitno seckanim listom peršuna.
Odmah služiti kao prilog uz meso s roštilja ili natur odreske.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"