Kuglov od krompira

POSLASTICE

Potrebno:

  • 1 kg krompira
  • 5 dg maslaca
  • 3 jaja
  • so
  • mleveni biber

Priprema:
Oprani krompir skuvati sa ljuskom u osoljenoj vodi.
Kuvani krompir ocediti, oljuštiti i samleti na mašini za meso.
Maslac umutiti sa žumancima da postane penušav.
Dodati mleveni krompir i čvrsti sneg od belanaca, osoliti i pažljivo promešati.
Masu istresti u podmazani prstenasti lim za kuglov.
Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na umerenoj temperaturi da površina porumeni.
Kalup iskrenuti na okrugli zagrejani tanjir, a sredinu kuglova ispuniti dinstanim povrćem na maslacu: mladi grašak i šargerapu isečnenu na kockice.
Vrlo je ukusna.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"