Kukuruzna pica

PREDJELA

Potrebno:

  • 70 dg kukuruznog brašna
  • 10 dg prosenog brašna
  • 20 dg krompira
  • 1 kesica instant pekarskog suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 4 kašike mlevene (kosane) masti

Priprema:
Oprani krompir skuvati, oljuštiti i izgnječiti (ili propasirati). Zamesiti testo od brašna, krompira, instant kvasca i oko 2 dl mlake vode.
Testo treba da bude tvrdo kao za kukuruzni hleb. Staviti na toplo, pokriti tkaninom i ostaviti da nadođe.
Testo podeliti na više delova, oblikovati kuglice i stanjiti na centimetar debljine. Staviti u tave i staviti istanjeno testo tako da rubovi budu zadignuti.
Testo premazati ajvarom, poslagati tanke listiće kobasica Ili salame), seckane gljive, sitno seckano belo meso peradi posuto naribanim parmezanom.
Peći u zagrejanoj pećnici oko 15 minuta i poslužiti toplo.
Sastojci nadeva mogu biti različiti po izboru kao za pice.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"