Potrebno:

• 25 dg kukuruznog griza
• 15 dg rendanog tvrdog sira
• 2 dl mleka
• 5 dl vode
• 4 kašike ulja
• so

Priprema:
U mleko umešati posoljenu vodu i staviti da proključa. Zakuvati kukuruzni griz stalno mešajući, pazeći da se ne stvore grudvice.
Kuvani griz sipati na navlaženu drvenu dasku za mešenje i masu rastanjiti na debljinu 1,5 cm i ostaviti da se ohladi.
Okruglim kalupom (ili čašom) vaditi pogačice i slagati jednu pokraj druge u podmazanu tepsiju.
Posuti rendanim sirom i poprskati uljem. Peći u zagrejanoj pećnici oko 30 minuta na umerenoj temparaturi.
Poslužiti tople ili hladne, uz kiselo mleko.