Potrebno:

• 1 kg kukuruznog brašna
• 50 dg sardina
• 1 tanji praziluk (samo belina)
• 1 veza mladog crnog luka
• 1 zelena ljuta paprika (šilja)
• voda za mešenje
• so,
• mleveni crni biber

Priprema:
Kukuruzno brašno sipati u sud za mešenje, u sredini brašna napraviti udubljenje, sipati vode koliko je potrebno da se umesi.
Sardinama izvaditi kičmu i izgnječiti na veće komade. Oprani i osušeni praziluk i mladi crni luk sitno iseckati, posoliti, pobiberiti i izmešati.
Sardine i mešavinu povrća umesiti sa testom.
Umešeno testo podeliti na komade veličine pesnice, oblikovati okruglice i rastanjiti u okrugle pogače debljine 2-3 cm.
Pogače poslagati na zamašćenu tepsiju i peći u prethodno zagrejanoj pećnici.