Potrebno:

• 1,5 kg svežeg belog kupusa
• 50 dg svežih svinjskih rebara
• 3 veće glavice crnog luka
• 2 paradajza
• 1 paprika babura
• 1,5 l juneće supe
• 1 list lorbera
• 3 kašike ulja
• 2 kašike bezglutenskog brašna
• 1 kašika aleve paprike
• 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
• so
• mleveni biber

Priprema:
Oprana i osušena svinjska rebra iseći dužinom na rebarca i propržiti na ugrejanom ulju sa obe strane.
Izvaditi ih i staviti na stranu.
Na istoj masnoći staklasto propržiti crni luk isečen na rebarca.
U veći lonac staviti polovinu isečenog kupusa na rezance (ili komade), poslagati rebarca, staviti poprženi luk, oljušten i na kocke isečeni paradajz i papriku baburu, dodati lorber i dodatak od povrća, posoliti i pobiberiti.
Završiti sa drugom polovinom isečenog kupusa.
Preliti klučalom supom (ili ključalom vodom).
Kuvati kupus da lagano krčka, na smanjenoj temperaturi dok ne omekša.
Povremeno lonac protresti (bez mešanja).
Pri kraju propržiti zapršku sa alevom paprikom i začiniti.
Kuvati još oko 15 minuta i poslužiti.