Potrebno:

• 1 kg oslića
• 8 obarenih krompira
• 1 glavica crnog luka
• 2 šargarepe
• 1 paprika
• 3 kocke maslaca
• 1 kašika domaćeg senfa
• so
• biber u zrnu
• peršunov list

Priprema:
U lonac sa ključalom vodom staviti oprane, očišćene i narezane kolutove šargarepe i luka, na rezance nasečenu papriku, biber, so i ribu, pa kuvati 20 minuta.
Prelivom od otopljenog maslaca i senfa, sa dodatkom supe u kojoj se kuvala riba, preliti ribu.
Ukrasiti obarenom šargarepom i peršunovim listom.
Služiti uz obareni krompir.