Potrebno:

• 2 šolje kvinoe
• 6 šolja vode
• 1 ravna kašičica soli

Priprema:
U ključalu osoljenu vodu sipati opranu i oceđenu kvinou, promešati, smanjiti temperaturu i kuvati oko 30 minuta da kvinoa omekša i postane prozirna.
Procediti, zauljiti maslinovim uljem i koristiti kao prilog jelima.