Potrebno:

• 60 dg mlevenog junećeg mesa
• 2 čena belog luka
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašica domaćeg dodatka od povrća
• 2 paradajza
• 4 manje bezglutenske lepinje
• 4 kašike domaćeg kečapa
• 4 kašike domaćeg senfa
• listovi zelene salate
• so
• mleveni crni biber

Priprema:
Umesiti juneće mleveno meso sa pasiranim belim lukom, dodatkom od povrća, malo soli i mlevenog crnog bibera.
Masu ostaviti da stoji 30 minuta.
Oljušteni crni luk iseći na kolutove a paradajz na ploške.
Izvaditi meso, podeliti na četiri dela i od njih oblikovati lopte i na ravnoj podlozi stanjiti na debljinu 3 mm.
Peći na ugrejanom roštilju sa svake strane po 7 minuta.
Lepinje raseći po sredini.
Na jednu polovinu rasečene lepinje staviti kečap, list salate, kriške paradajza i pljeskavicu.
Premazati senfom i poklopiti drugom polovinom.
Poslužiti tople.

Napomena:
Na svaku pljeskavicu po želji, nakon pečenja može se staviti po režanj parmezana, zapeći još 2 minute i odmah toplo poslužiti..