Potrebno:

• 1 kg krompira
• 10 dg bezglutenskog brašna
• 10 dg šampinjona
• 1 glavica luka
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• 2 dl mleka
• so
• mleveni biber

Priprema:
Oprani krompir skuvati u ljusci, izvaditi, pa još dok je vruć, oljuštiti i propasirati.
Pomešati sa brašnom, posoliti i pobiberiti.
Postepeno umešati vruće mleko, pa dodati očišćene, sitno seckane šampinjone, sitno seckanu glavicu crnog luka i seckanog lista peršuna.
Umesiti testo, a zatim ga vaditi kašikom i oblikovati veće loptice.
Kuvati oko 20 minuta u osoljenoj ključaloj vodi.
Kada isplivaju, vaditi ih šupljikavom kašikom i servirati uz meso divljači.