Marinirane haringe

PREDJELA

Potrebno:

  • 8 svežih haringi
  • 5 dl domaćeg sirćeta
  • 2 dl vode
  • 6 kašika šećera
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 2 karanfilića
  • 3 kašike nastruganog hrena
  • 2 lista lorbera
  • so
  • biber u zrnu
  • mirođija

Priprema:
Očišćene haringe oprati i iseći na komade.
U činiju staviti sirće, vodu, šećer, zagrejati (uz neprestano mešanje) da se šećer otopi, a zatim ohladiti.
U tegle naizmenično mešati ribu, isečeno povrće i začine.
Preliti pripremljenom marinadom.
Tegle hermetički zatvoriti i na hladnom držati 3 dana.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"