Potrebno:

• 1 pile
• 1 kg sitnijeg mladog krompira
• 1 dl ulja
• 3 glavice crnog luka
• 4 babure paprike
• 4 veća paradajza
• 2 dl kisele pavlake
• 1 jaje
• 4 kriške bezglutenskog hleba
• 1 šolja mleka
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• so
• mleveni biber

Priprema:
Hleb potopiti u mleko, pa kada omekša, propasirati ga.
Dodati jednu narendanu glavicu crnog luka, jaje, so, biber i promešati.
Ovim nadevom nadenuti pile i otvor zašiti belim koncem.
Ostale glavice crnog luka sitno iseckati i propržiti na 2 kašike ugrejanog ulja.
Dodati očišćen i opran mladi krompir i masu promešati.
Tepsiju premazati uljem, u sredinu staviti nadenuto pile, okolo poslagati mladi krompir.
Preko krompira poređati babure i paradajz isečen na kolutove i preliti zagrejanom masnoćom.
Peći u zagrejanoj pećnici na umerenoj temperaturi da meso omekša.
Povremeno pile prelivati sokom od pečenja.
Pečeno pile izvaditi, iseći na komade i poslagati povrh povrća.
Preliti kiselom pavlakom, vratiti u pećnicu i peći još 20 minuta.
Služiti toplo.