Potrebno:

• 1 kg praziluka
• 50 dg samlevenog svinjskog mesa
• 50 dg samlevenog junećeg mesa
• 2 kašike ulja
• 1 kašika bezglutenskog brašna
• 1 kašičica aleve paprike
• 1 kašičica vinskog sirćeta
• so
• mleveni biber

Priprema:

Očišćen i opran praziluk iseći na kolutove dužine 3-4 cm i propržiti ga na ugrejanom ulju da omekša.
Samleveno meso dodati na praziluk i sve zajedno pirjaniti oko 15 minuta, posuti brašnom i još pirjaniti oko 10 minuta.
Pri kraju dodati alevu papriku, so, mleveni biber i hladnu vodu da masa ogrezne i malo zakiseliti.
Staviti u zagrejanu pećnicu i zapeći na umerenoj temperaturi da sok potpuno uvri.