Potrebno:

• 1 kg mlade kelerabe
• 75 dg mlevenog mesa
• 2 glavice crnog luka
• 4 kašike ulja
• 4 kašike maslaca
• 2 dl kisele pavlake
• 4 jajeta
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• so
• mleveni biber

Priprema:

Opranu i oljuštenu kelerabu iseći na tanke štapiće.
Na otopljenom maslacu malo ispržiti sitno seckanu glavicu crnog luka, dodati štapiće kelerabe i nastaviti prženje da keleraba omekša a zatim posoliti.
U međuvremenu napraviti nadev: na ugrejanom ulju propržiti drugu glavicu sitno seckanog crnog luka, dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti i pržiti.
Skloniti sa štednjaka, dodati iseckan list peršuna i umućeno jaje.
Tepsiju premazati masnoćom, pa slagati red dinstane kelerabe, red mesa i tako redom da poslednji red bude keleraba.
Kiselu pavlaku umutiti preostalim jajima i svaki red preliti ovom mešavinom.
Peći u zagrejanoj pećnici oko 40 minuta na umerenoj temperaturi da površina porumeni.
Služiti toplo.