Potrebno:

• 15 dg mlevene kuvane soje
• 15 dg šampinjona
• 50 dg tikvica
• 1 kašika sojinog brašna
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• 2 čena belog luka
• 2 kašike ulja
• so
• mleveni biber

Priprema:
U zagrejanom ulju propržiti sitno seckani crni luk i na listove isečene šampinjone.
Pobiberiti, dodati dodatak od povrća (i ako je potrebno dosoliti), sitno seckani list peršuna, mlevenu kuvanu soju, sitno izgnječeni beli luk, seckani list peršuna i posuti sojinim brašnom.
Masu (nadev) dobro izmešati.
U tepsiju podmazanu uljem poslagati kolutove isečene i posoljene tikvice, zatim polovinu nadeva, pa red tikvica i ostatak nadeva.
Naliti malo mlake vode da ogrezne.
Peći 30-40 minuta na 180^oC.
Poslužiti toplo.