Potrebno:

• 8 paprika babura
• 1 kutija sardina
• 1 kiseli krastavac
• 10 dg domaće majoneze
• 1 dl kisele pavlake
• 1 kašičica domaćeg dodatka od povrća
• 3 jaja
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• so
• mleveni biber

Priprema:

Oprane i osušene babure ispeći na plotni i očistiti od spoljne ljuske i semena. Paziti da se ne pokida.
Jaja tvrdo skuvati, oljuštiti i izgnječiti.
Sardinama odstraniti kosti i meso izgnječiti.
Kiseli krastavac narendati.
Sve sastojke pomešati sa 3/4 majoneza i kiselom pavlakom, dodati dodatak od povrća i ostale začine.
Promešati, ovim nadevom ispuniti paprike i složiti u činiju.
Posuti sitno seckanim listom peršuna i ukrasiti kriškama paradajza, rashladiti i služiti.