Potrebno:

• 8 odrezeka divljeg zeca iz salamure
• 3 kašike bezglutenskih mrvica
• 5 dg maslaca
• 5 kašika ulja
• 1 limun
• 1 kašika domaćeg dodatka od povrća

Priprema:
Odreske iz salamure dobro oprati, osušiti i drvenim tučkom lupanjem istanjiti.
Uvaljati ih u mrvice pomešane sa dodatkom od povrća i na dobro ugrejanoj masnoći ispržiti sa obe strane.
Izvaditi, ocediti i poprskati sokom od limuna.
Poslužiti odmah dok je vruće.
Prilog rezanci preliveni masnoćom od pečenja i salata.