Odresci od krompira sa spanaćem

PREDJELA

Potrebno:

  • 1 kg krompira
  • 20 dg spanaća (ili kelja)
  • 10 dg bezglutenskih mrvica
  • 2 kašike bezglutenskog brašna
  • 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
  • 3 jaja
  • mleveni crni biber
  • ulje za prženje

Priprema:
Oprani krompir skuvati, ocediti, oljuštiti i ispasirati (ili izgnječiti).
Očišćeni i oprani spanać malo prokuvati u osoljenoj vodi, ocediti i sitno iseći.
U izgnječeni krompir umešati spanać, posuti dodatkom od povrća i brašnom, pobiberiti, dodati mrvice i ulupana jaja.
Masu dobro izmešati, oblikovati odreske i pržiti na ugrejanom ulju da sa obe strane porumene.
Poslužuti kao predjelo ili prilog uz neko mesno jelo s umakom.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"