Potrebno:

• 1 kg očišćenog oslića
• 3 kašike bezglutenskog brašna
• 1 jaje
• 2 dl vina
• 3 dl ulja za prženje
• so

Priprema:
Opranog oslića iseći na manje komade i osoliti.
Napraviti testo kao za palačinke sa vinom.
Svaki komad oslića umakati u testo i pržiti na ugrejanom ulju sa obe strane.
Servirati sa obarenim krompirom.