Palenta sa sirom i kajmakom

KUVANA I DINSTANA JELA

Potrebno: (za 6 osoba)

  • 50 dg kukuruznog brašna
  • 25 dg sira
  • 25 dg kajmaka
  • 1,5 l vode
  • so

Priprema:
U sud uliti vodu i ostaviti da proključa, polagano sipati prosejano kukuruzno brašno, kuvati neprestano mešajući 15 minuta.
Posoliti, promešati i smanjiti temperaturu da kajčamak još krčka oko 30 minuta.
Mešati da masa bude glatka i čvrsta i da kačamak ne zagori.
U činiju za služenje sipati tanak sloj palente debljine prsta, posuti sirom i kajmakom, tako ređati slojeve da se sva masa potroši.
Poslednji red posuti sirom. Poslužiti toplo.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"