Potrebno:

• 2 očišćene divlje patke
• 20 dg šampinjona
• 2 l vode
• 2 kašike ulja
• 4 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 suve šljiive
• 1 ljuta papričica
• 1 kašičica aleve peprike
• 3 kašike domaćeg pirea od paradajza
• so
• mleveni biber
• začini po ukusu

Priprema:
Crni luk očistiti, sitno iseći i prodinstati na ulju.
Dodati isečenu na komade divlju patku, naliti vodom i kuvati.
Kada omekšaju, dodati očišćene i oprane cele manje šampinjone, slatku i ljutu papričicu, pa ako je potrebno doliti ključalu vodu i dalje kuvati.
Pri kraju dodati pire od paradajza, i očišćeni, izgnječen, sitno seckani beli luk.
Kuvati još oko 15 minuta na nižoj temperaturi.
Poslužiti toplo uz posebno servirane knedle za divljač, domaće bezglutenske rezance ili kačamak sa sezonskom salatom.