Potrebno: (za 6 osoba)

• 2 kg nojevog mesa (bez kostiju)
• 40 dg manjih šampinjona
• 3 l vode
• 4 kašike ulja
• 6 glavica crnog luka
• 4 čena belog luka
• 2 ljute papričice
• 3 kašike aleve paprike
• 4 kašike domaćeg paradajz pirea
• so
• mleveni biber
• začini po ukusu

Priprema:
Nojevo meso iseći na kocke 3x3 cm i ispržiti ga na ulju da meso malo porumeni, a zatim ga izvaditi.
Na istom ulju staklasto propržiti sitno seckani crni i beli luk, vratiti meso, naliti vodom i kuvati da meso omekša.
Pri kraju dodati cele gljive, slatku i ljutu papriku, paradajz pire i začine.
Kuvati još oko 15 minuta.
Posebno servirati bezglutenske rezance i sezonsku salatu.