Paradajz punjen kukuruzom

PRILOZI

Potrebno:

  • 4 veća tvrđa paradajza
  • 25 dg obarenog kukuruza šećerca
  • 15 dg ribanog sira parmezana
  • 2 dl jogurta
  • 1 veza luka vlašca
  • 1 glavica salate
  • so
  • mleveni biber

Priprema:

Opranoj glavici zelene salate otkinuti listove uz koren i ocediti, a sredinu iseći.
Oprane paradjze okrenutii na stranu peteljke i odseći šeširiće na istoj visini.
Svaki paradajz izdubiti, malo posoliti i okrenuti na isečenu stranu da sok iscuri.
Obareni kukuruz ocediti, dodati mu 3/4 ribanog sira, sitno seckani luk vlašac, jogurt, posoliti i pobiberiti.
Promešati i ovim nadevom nadenuti paradajz, poklopiti šeširićima i poslagati u vatrostalnu činiju.
Odozgo posuti ribanim sirom, a preostali nadev sipati između paradajza.
Staviti u zagrejanu pećnicu i zapeći na umerenoj temperaturi da paradajz porumeni do tamnozlatne boje.
Služiti vruće kao prilog uz naglo pečena i kuvana mesa.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"