Potrebno:

• 50 dg kuvanog pilećeg mesa (bez kostiju)
• 1 kutija sardina
• 1 kašika domaćeg senfa
• 3 kuvana žumanceta
• 1 kašika domaćeg majoneza
• 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
• so
• mleveni biber

Priprema:
Pileće meso (bez kostiju i kožice) izmešati sa sardinom kojoj su izvađene kosti kičme, pa sve samleti dva puta na mašini za meso sa sitnom rešetkom.
Dodati izgnječena kuvana žumanca, seckani list peršuna, so i biber.
Sve dobro izmešati da masa postane ujednačena, oblikovati je u kupu na tanjiru i preliti majonezom.
Staviti u hladnjak, držati oko 2 sata i služiti hladno.