Pastrmka s pečurkama

PRŽENA I PEČENA JELA

Potrebno:

  • 4 pastrmke
  • 50 dg pečurki
  • 4 šargarepe
  • 4 čena belog luka
  • 1 dl belog vina
  • 1 dl ulja
  • 1 limun
  • 1 list lorbera
  • bezglutensko brašno
  • so
  • mleveni biber

Priprema:
Očišćene pastrmke uvaljati u bezglutensko brašno i ispeći na ugrejanom ulju, pa ostaviti na toplom.
Na istom ulju prodinstati zajedno iseckan luk sa isečenom šargarepom na kolutove, pa dodati isečene pečurke na listove, lorber i mleveni biber.
Kada pečurke omekšaju, posoliti i začiniti limunovim sokom.
Odmah tople poslužiti sa barenim krompirom, posutim seckanim listom peršuna.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"