Pastrmka s pečurkama
PRŽENA I PEČENA JELA
Potrebno:
- 4 pastrmke
- 50 dg pečurki
- 4 šargarepe
- 4 čena belog luka
- 1 dl belog vina
- 1 dl ulja
- 1 limun
- 1 list lorbera
- bezglutensko brašno
- so
- mleveni biber
Priprema:
Očišćene pastrmke uvaljati u bezglutensko brašno i ispeći na ugrejanom ulju, pa ostaviti na toplom.
Na istom ulju prodinstati zajedno iseckan luk sa isečenom šargarepom na kolutove, pa dodati isečene pečurke na listove, lorber i mleveni biber.
Kada pečurke omekšaju, posoliti i začiniti limunovim sokom.
Odmah tople poslužiti sa barenim krompirom, posutim seckanim listom peršuna.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"