Pečena šljuka

PRŽENA I PEČENA JELA

Potrebno:

  • 2 šljuke
  • 10 dg domaće suve slanine
  • 1 kašika maslaca
  • 2 dl kisele pavlake
  • so

Priprema:
Očišćene šljuke posoliti i obložiti tankim kriškama suve slanine, sa leđne strane.
Staviti ih u tepsiju kojoj je dno premazano maslacem i obloženo tankim kriškama slanine.
Peći na umerenoj temperaturi da porumene, a zatim ih preliti kiselom pavlakom i zapeći.
Iseći na dve polovine i preliti sokom u kojem su pečene.
Posebno servirati bezglutenske knedle za divljač i salatu.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"