Potrebno:

• 75 dg jagnjećeg mesa od plećke
• 50 dg pirinča
• 15 dg crvenog luka
• 1 list lovora
• 1 kašičica domaćeg dodatka od povrća
• 3 kašike ulja
• malo soli

Priprema:
Meso iseći na kocke i propržiti ga kratko na vrelom ulju, a nakon toga odvojiti svu masnoću.
Dodati na meso sitno sečen luk i pržiti sa mesom da požuti, a nakon toga preliti s dve čaše ključale vode, dodati dodatak i po potrebi malo soli, poklopiti i na laganoj temperaturi kuvati oko 45 minuta.
Ako pirinač nije prethodno ispržen, onda ga na prethodno odvojenoj masnoći propržiti da požuti stalno mešajući, a zatim na njega usuti svu masu sa mesom, promešati, poklopiti i polagano kuvati da pirinač bude mekan.
Služiti toplo uz salatu.