Pilav od ribe i pečuraka

PRŽENA I PEČENA JELA

Potrebno:

  • 40 dg dimljene ribe (ili sveže)
  • 40 dg šampinjona
  • 20 dg pirinča
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašičica sitno seckanog lista peršuna
  • 2 kašike ulja
  • malo tucane ljute paprike
  • so
  • mleveni biber

Priprema:
Crni luk sitno iseći i prodinstati na ugrejanom ulju zajedno sa šampinjonima isečenim na listove.
Pomešati sa probranim, opranim i kuvanim pirinčem.
Ribu naseći na komade i ređati u vatrostalni sud: red pirinča izmešanog sa gljivama, pa red ribe.
Zaliti sve čašom tople vode u koju je umućena so, ljuta paprika, seckani peršun i mleveni biber.
Zapeći u pećnici oko 20 minuta na umerenoj temperaturi.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"