Potrebno:

• 30 dg pirinča
• 30 dg mlevenog mesa
• 2 glavice crnog luka
• 1 dl ulja
• so
• mleveni biber

Priprema:
Na polovini ugrejanog ulja propržiti sitno seckani crni luk da poprimi staklastu boju, zatim dodati mleveno meso i pržiti još 15 minuta na umerenoj temperaturi.
Dodati očišćen i u nekoliko voda opran pirinač, još kratko propržiti, posoliti, pobiberiti i preliti toplom vodom.
Staviti u tepsiju i peći u zagrejanoj pećnici da pirinač omekša.
Ovo jelo poslužiti sa kiselim mlekom ili nekom sezonskom salatom.