Pilav sa povrćem, gljivama i šunkom
KUVANA I DINSTANA JELA
Potrebno:
- 30 dg pirinča
- 20 dg šampinjona
- 15 dg šunke
- 15 dg graška u zrnu
- 10 dg rendanog parmezana
- 1 manja glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 4 paradajza
- 6 kašika maslinovog ulja
- 6 dl vrele domaće supe
- 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
- so
Priprema:
Crni i beli luk očistiti i sitno iseći. Paradajz oljuštiti, iseći na komade i očistiti od semenki.
Šampinjone iseći na tanke listove, a šunku na kockice.
Na ugrejanom ulju propržiti crni luk da postane staklast.
Dodati paradajz i beli luk i dinstati da tečnost ispari.
Dodati šampinjone i grašak, pa sve kratko propržiti. Umešati pirinač i šunku, promešati i naliti vrelom supom.
Kuvati na umerenoj temperaturi oko 30 minuta, uz povremeno protresanje posude.
Na kraju posuti rendanim parmezanom sa umešanim sitno seckanim listom peršuna.
Poslužiti kao samostalno jelo.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"