Potrebno:

• 25 dg pirinča
• 1 veće pile
• 1,5 dl ulja
• 5 dg maslaca
• 5 dl pileće supe
• 1 glavica crnog luka
• so
• biber po ukusu

Priprema:
U posebnom loncu u 2 litre osoljene vode kuvati na jakoj temperaturi očišćeno, oprano i na veće komade isečno pile.
U drugom loncu u uzavrelu vodu polagano sipati očišćeni pirinač i kuvati ga oko 15 minuta da bude malo mekan, a zatim ga procediti.
Na zagrejano ulje staviti sitno naseckani luk, malo ga propržiti.
U vatrostalnu činiju staviti pirinač i isprženi luk, začine, dobro izmešati, preliti pilećom supom i staviti u pećnicu da se peče dok pirinač ne bude mekan.
Zatim odgore poslagati kuvane komade pileta i zapeći da meso porumeni, preliti otopljenim maslacem i služiti uz zelenu salatu.