Potrebno:

• 1 pile (oko 1,5 kg)
• 25 dg pirinča
• 15 dg struganog parmezana
• 5 kašika ulja
• 2 glavice crnog luka
• 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
• 1 kašika aleve paprike
• so
• mleveni biber

Priprema:
Očišćeni i oprani pirinač skuvati sa dodatkom od povrća i procediti.
Na ugrejanom ulju propržiti sitno seckani crni luk, staviti pile i posuti ga smesom aleve paprike pomešane sa dodatkom od povrća.
Sud poklopiti i peći oko 20 minuta, povremeno nalivajući toplom vodom.
Kada meso počne da se odvaja od kostiju, pile izvaditi i meso odvojiti od kostiju.
Na dno suda u kome se peklo meso staviti kuvani pirinač, posuti parmezanom, pa preko toga staviti red pilećeg mesa i tako redom.
Sud staviti u zagrejanu pećnicu i zapeći da površina porumeni.
Poslužiti toplo.