Potrebno:

• 1 kg skuvanog spanaća
• 4 kašike ulja
• 5 dl mleka
• 1 kašika bezglutenskog brašna
• 3 čena belog luka
• so

Priprema:
Na ugrejanoj masnoći od brašna napraviti belu zapršku.
Dodati izgnječen i sitno seckani beli luk, malo propržiti, dodati sitno seckani skuvani spanać, naliti mlekom i posoliti.
Kuvati uz stalno mešanje 10 minuta.
Služiti uz meso ili pečena jaja na oko.