Pire od suvog graška
PRILOZI
Potrebno:
- 40 dg zelenog ili žutog suvog graška
- 5 dg maslaca
- 1 kašika bezglutenskog brašna
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
- so
- mleveni beli biber
Priprema:
Očišćeni i oprani suvi grašak potopiti preko noći u vodu.
Ujutro odliti vodu i staviti da se kuva u 1,5 l malo osoljene vode da potpuno omekša i procediti.
Staviti ga u sud, posuti dodatkom od povrća, prodinstati i ispasirati.
Od otopljenog maslaca i brašna ispržiti belu zapršku, dodati ribani crni luk i izgnječeni beli luk, pa staklasto ispržiti.
Dodati ispasirani grašak, posoliti, pobiberiti i dobro promešati.
Služiti kao prilog uz pečeno ili kuvano meso.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"