Pita od praziluka i sira

POSLASTICE

Potrebno:

  • 1 pakovanje bezglutenskog lisnatog testa
  • 2 praziluka (samo belina)
  • 15 dg sira
  • 2 kašike kisele pavlake
  • 8 dg maslaca
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
  • so
  • mleveni crni biber

Priprema:

Praziluk iseći na krupne komade, ocediti i izdinstati na 3 dg maslaca.
Poređati ga na dno plitke vatrostalne činije okruglog oblika (prečnika oko 30 cm), posuti izgnječenim sirom, premazati pavlakom i sitno seckanim listom peršuna.
Preostali maslac otopiti, pomešati ga sa izgnječenim i sitno seckanim belim lukom, posoliti i pobiberiti i time preliti praziluk.
Testo razviti u koru malo veću od činije, pokriti tepsiju i pričvrstiti testo za rubove.
Peći u prethodno zagrejanoj pećnici oko 25 minuta na 200oC.
Pečenu pitu poklopiti velikim plitkim tanjirom, činiju preokreniti i istresti sadržaj na tanjir, polagano podižući činiju.
Pita se može služiti topla ili hladna.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"