Potrebno:

• 40 dg gljiva (vrganji, šampinjoni i dr.)
• 50 dg mešanog mlevenog mesa
• 1 kašika aleve paprike
• 4 kašike ulja
• 1 čen belog luka
• malo tucane ljute paprike
• so
• mleveni biber

Priprema:
Beli luk izgnječiti, sitno iseći i dodati mesu.
Gljive dobro očistiti, oprati, osušiti, sitno iseći i dodati mesu.
Dodati i ostale začine.
Smesu dobro izmesiti i od nje oblikovati pljeskavice.
Peći na roštilju sa obe strane ili na vreloj masnoći.
Servirati sitno sečeni crni luk ili paradajz isečen na kocke.