Pljeskavice pržene na ulju

PRŽENA I PEČENA JELA

Potrebno:

  • 20 dg prosa
  • 15 dg ribani parmezan
  • 5 dl domaćeg bujona
  • 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
  • ulje za prženje
  • so
  • mleveni crni biber

Priprema:
Staviti bujon da proključa, ukuvati oprano proso i kuvati 10 minuta.
Smanjiti temperaturu, kuvati 20 minuta da se zrna raskuvaju i da voda ispari.
Prohladiti, umešati ribani parmezan i sitno seckani list peršuna, po potrebi posoliti i po želji pobiberiti.
Oblikovati rukama pljeskavice, uvaljati ih u bezglutenske mrvice i pržiti na ugrejanom ulju sa obe strane.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"