Potrebno:

• 1,5 kg kupusa
• 10 dg mesnate dimljene slanine
• 1 dl ulja
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 kašika vinskog sirćeta
• 1 kašika šećera
• so
• mleveni biber

Priprema:
Očišćen i oprani kupus iseći na tanke rezance.
Crni i beli luk i slaninu iseći na kockice i na ugrejanoj masnoći propržiti.
Dodati seckani kupus, pošećeriti, posoliti, pobiberiti, promešati i naliti toplom vodom.
U poklopljenom sudu pirjaniti da kupus omekša i sva voda ispari.
Dodati vinsko sirće, promešati, malo prodinstati i poslužiti.