Pohovani cukini sa sirom

PRILOZI

Potrebno:

  • 6 mladih cukinija
  • 5 dg tvrdo ribanog sira (parmezan)
  • 2 jaja
  • 3 kašike bezglutenskih mrvica
  • 5 kašika ulja za prženje
  • 3 kašike maslaca (ili margarina)
  • 4 kašike vorčester umaka
  • so

Priprema:
Oprani cukini iseći na duguljaste komade, uvaljati u malo posoljena zarmućena jaja, zatim u mrvice pomešane sa ribanim sirom.
Na mešavini ulja i maslaca ispržiti s obe strane panirani cukini, izvaditi ga na upijajući papir i držati na toplom.
Pre služenja preliti ga vorčester umakom i odmah služiti.
Umesto cukinija ovo jelo se može pripremiti i od patisona, mladih tikvica ili plavog patlidžana.
Servira se kao prilog pečenim mesima.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"