Priprema:

• 1 kg praziluka (samo belina)
• 50 dg jagnjećeg mesa (bez kostiju)
• 1 kašika maslaca
• 4 kašike ulja
• 2 kašike bezglutenskog brašna
• 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
• 2 čena belog luka
• 1 kašika aleve paprike
• so
• mleveni biber

Priprema:

Jagnjeće meso (bez kostiju) iseći na kocke.
Ispržiti ga na maslacu sa svih strana da porumeni.
Očišćen i oprani prazluk iseći na komade dužine 2-3 cm i staviti u lonac zajedno sa prženim mesom.
Preliti vodom, dodati 2 kašike ulja i skuvati da skoro omekša.
Na ugrejanoj masnoći ispržiti zapršku sa brašnom, skinuti s plotne, dodati sitno sečeni beli luk, alevu papriku, preliti sa malo hladne vode i usuti u jelo.
Smanjiti temperaturu i ostaviti da polagano krčka 10 minuta.
Veoma prijatan ukus je ako se zajedno sa prazilukom kuvaju i suve šljive (bez koštica).