Praziluk sa mesnim knedlama
KUVANA I DINSTANA JELA
Potrebno:
- 1 kg praziluka
- 5 dl domaće supe
- 3 kašike ulja
- 2 kašike bezglutenskog brašna
- 2 dl kisele pavlake ili kiselo mleko
- so
Za mesne knedle:
- 25 dg mlevenog junećeg mesa
- 1 jaje
- 2 kašike bezglutenskih mrvica
- 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
- so
- mleveni biber
Priprema:
Očišćeni i opran praziluk iseći na kolutove.
Na ugrejanom ulju propržiti brašno, preliti supom i pustiti da malo prokuva, umešati pavlaku, dodati praziluk, posoliti i kuvati da omekša uz povremeno mešanje.
U međuvremenu pripremiti knedle: mleveno meso pomešati sa jajetom i mrvicama, posoliti, pobiberiti, dodati sitno seckani list peršuna i oblikovati male knedle.
Kada praziluk omekša, u umak staviti knedle i sve zajedno kuvati još 10-15 minuta.
Poslužiti toplo.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"