Praziluk sa mesnim knedlama

KUVANA I DINSTANA JELA

Potrebno:

  • 1 kg praziluka
  • 5 dl domaće supe
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike bezglutenskog brašna
  • 2 dl kisele pavlake ili kiselo mleko
  • so

Za mesne knedle:

  • 25 dg mlevenog junećeg mesa
  • 1 jaje
  • 2 kašike bezglutenskih mrvica
  • 1 kašika sitno seckanog lista peršuna
  • so
  • mleveni biber

Priprema:
Očišćeni i opran praziluk iseći na kolutove.
Na ugrejanom ulju propržiti brašno, preliti supom i pustiti da malo prokuva, umešati pavlaku, dodati praziluk, posoliti i kuvati da omekša uz povremeno mešanje.
U međuvremenu pripremiti knedle: mleveno meso pomešati sa jajetom i mrvicama, posoliti, pobiberiti, dodati sitno seckani list peršuna i oblikovati male knedle.
Kada praziluk omekša, u umak staviti knedle i sve zajedno kuvati još 10-15 minuta.
Poslužiti toplo.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"