Praziluk sa mesom i povrćem
PRŽENA I PEČENA JELA
Potrebno:
- 3 struka praziluka
- 50 dg junećeg mesa
- 10 dg mesnate dimljene slanine
- 4 šargarepe
- 1 glavica kelja
- 2 čena belog luka
- 1 dl belog vina
- 1 kašičica pirinčanog brašna
- 2 dl kisele pavlake (ili kiselo mleko)
- so
- mleveni biber
Priprema:
Slaninu iseći na trake.
Malo propržiti, dodati seckano meso i nastaviti sa prženjem.
Dodati praziluk isečen na kolutove, malo posoliti, preliti vinom i pirjaniti da omekša.
Dodati preostalo isečeno povrće i nastaviti pirjaniti, povremeno dodavajući toplu vodu i mešati.
Na kraju umešati pirinčano brašno i mešati da se umak zgusne.
Služiti posebno kiselu pavlaku.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"