Praziluk sa mesom i povrćem

PRŽENA I PEČENA JELA

Potrebno:

  • 3 struka praziluka
  • 50 dg junećeg mesa
  • 10 dg mesnate dimljene slanine
  • 4 šargarepe
  • 1 glavica kelja
  • 2 čena belog luka
  • 1 dl belog vina
  • 1 kašičica pirinčanog brašna
  • 2 dl kisele pavlake (ili kiselo mleko)
  • so
  • mleveni biber

Priprema:

Slaninu iseći na trake.
Malo propržiti, dodati seckano meso i nastaviti sa prženjem.
Dodati praziluk isečen na kolutove, malo posoliti, preliti vinom i pirjaniti da omekša.
Dodati preostalo isečeno povrće i nastaviti pirjaniti, povremeno dodavajući toplu vodu i mešati.
Na kraju umešati pirinčano brašno i mešati da se umak zgusne.
Služiti posebno kiselu pavlaku.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"