Prepelice na roštilju
ROŠTILJ
Potrebno:
- 8 očišćenih prepelica
- 8 dg maslaca
- 8 režnjeva domaće dimljene slanine
- 8 kriški bezglutenskog hleba
- so
- mleveni biber
Priprema:
Očišćene i oprane deblje prepelice osušiti, posoliti i svaku umotati u režanj slanine, a zatim je vezati belim koncem.
Prepelice nabosti na ražanj, a ispod staviti sud za sakupljanje soka.
Svaku prepelicu premazati polovinom otopljenog maslaca i peći na zagrejanom roštilju.
Povremeno okretati i prelivati sokom od pečenja da meso omekša i porumeni.
Na preostalom maslacu ispržiti kriške hleba.
Na tanjir ili činiju za serviranje poređati pržene kriške hleba i na svaku staviti prepelicu.
Odmah toplo poslužiti.
data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"