Prežene pileće grudi

PRŽENA I PEČENA JELA

Potrebno:

  • 1 kg pilećeg mesa od grudi (bez kostiju)
  • 10 dg nastruganog parmezana
  • 3 jajeta
  • 1 dl ulja za prženje

Priprema:
Grudi iseći na odreske, posoliti ga i pobiberiti.
Odreske pržiti po 5 minuta sa svake strane na zagrejanoj masnoći.
Poklopiti i pirjaniti na umerenoj temperaturi još 10 minuta, a po potrebi preliti toplom vodom.
Kada sva tečnost ispari preliti mešavinom od umućenih jaja i nastruganog sira.
Poklopiti i pržiti 10 minuta na smanjenoj temperaturi.
Služiti toplo sa krompir pireom i salatom.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"