Projica

PREDJELA

Potrebno:

  • 5 šoljica kuruznog brašna
  • 30 dg punomasnog belog (ili sremskog) sira
  • 2 šoljice bezglutenskog brašna
  • 10 g instant suvog pekarskog kvasca
  • 3 jajeta
  • 4 šoljice mleka
  • 3 šoljice ulja
  • 2 ravne kašičice soli

Priprema:
Izgnječiti sir, dodati žumanca, mleko, ulje, kukuruzno i bezglutensko brašno, instant pekarski suvi kvasac, so i mikserom sve zajedno umutiti, a zatim dodati ulupana belanca u sneg.
Pripremljenu masu sipati u sud za mafine. Peći u prethodno zagrejanoj pećnici na oko 20-25 minuta na 200oC.
Projice su pečene kada se krajevi odvajaju od zidova lima.
Izvađeni sud ostaviti da se projie malo ohlade, pa ih istresti iz suda. Poslužiti dok su tople.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"