Propržena kaša od heljde

PRILOZI

Potrebno:

  • 30 dg heljde
  • 5 dg maslaca
  • 3 dl vode
  • so

Priprema:
Probranu i opranu heljdu staviti u sud, malo posoliti, dodati maslac i preliti ključalom vodom tako da heljda ogrezne za jedan prst.
Poklopiti, smanjiti temperaturu i pustiti da polako ključa oko 20 minuta da voda ispari.
Skoro obarenu heljdu presuti u plitki sud, staviti u zagrejanu pećnicu i pržiti da zrna porumene, tako da se odvajaju jedna od drugih.
Ovakova kaša se služi uz šči i boršč.
Malo propržena na maslacu može se jesti posebno sa suvim obarenim gljivama, a koristi se i kao nadev.

data-matched-content-ui-type="image_card_stacked"