Potrebno:

• 20 g pirinča
• 1 glavica crnog luka
• 5 dg maslaca (ili margarina, ulja)
• 5 dg rendisanog kačkavalja
• 4 dl gotove pileće supe
• 2 kašike bezglutenskog brašna
• 2 kašike bezglutenskih prezli
• 3 jaja
• 3 kašike pavlake
• ulje za prženje
• so
• biber po ukusu

Priprema:
Na zagrejani maslac staviti očišćeni i sitno iseckani luk i pržiti ga da malo požuti.
Pirinač oprati, ocediti i dodati luku i zajedno pržiti da pirinač postane staklast, doliti toplom pilećom supom, dodati so i biber i pirjaniti na umerenoj temperaturi oko 20 minuta.
Kada pirinač odmekne usuti pavlaku sa 2 umućena jaja, dobro izmešati, polagano dodavati pirinač a zatim rendisani sir.
Od ove tople mase praviti manje kuglice, uvaljati ih u bezglutenako brašno, zamućeno jaje, a zatim u prezle.
U zagrejano ulje dodati kuglice i pržiti ih da porumene (oko 10 minuta) i složiti u zagrejanu činiju.
Služi se sa zelenom salatom ili pikantnim umakom od kečapa.