Potrebno:

• 1 kg svežeg mladog kupusa
• 2 kisele jabuke
• 10 dg suve mesnate slanine
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika domaćeg dodatka od povrća
• 2 kašike ulja
• so
• mleveni biber

Priprema:

Slaninu iseći na kockice i na ugrejanom ulju propržiti.
Dodati sitno seckani crni luk i pržiti da dobije staklastu boju.
Dodati kupus isečen na rezance, posuti dodatkom od povrća i oljuštene jabuke isečene na kocke.
Promešati, sud poklopiti i pirjaniti na smanjenoj temperaturi da povrće omekša.
Posoliti ga po potrebi, pobiberiti i još topli poslužiti uz pečenje.