Potrebno:

• 4 manje cvekle
• 4 šargarepe
• 2 jabuke
• 1 limun ili vinsko sirće
• 4 kašike oraha
• 4 kašike ulja
• listovi salate za ukrašavanje
• so
• mleveni crni biber

Priprema:

Oljuštenu cveklu, jabuku i šargarepu izrendati u činiju, dodati iseckane orahe, posoliti i pobiberiti, zauljiti i poprskati sokom od limuna (ili vinskim sirćetom).
Staviti u hladnjak sat vremena.
Servirati u tanjiru za služenje na listovima zelene salate.