Potrebno:

• 50 dg dimljenog lososa
• 20 dg kuvanog kukuruza šećerca
• 4 jajeta
• 4 lista zelene salate

Za majonez:

• 1 žumance
• 1 kašičica domaćeg senfa
• 5 kašika maslinovog ulja
• 1 limun
• 2 kašike jogurta
• so
• mleveni crni biber

Priprema:
Za majonez: Pomešati izgnječeno žumance sa senfom, posoliti, pobiberiti i neprekidno mutiti, sa postepenim dodavanjem ulja da se masa zgusne, pa umešati sok od polovine limuna.
U svaki tanjir staviti po oprani i oceđeni list zelene salate.
Lososa iseći na tanke odreske i složiti u sredinu na list zelene salate.
Jaja tvrdo skuvati, izvaditi i staviti u hladnu vodu, pa oljuštiti i iseći napola po dužini (ili na kolutove).
Posuti zrnima kuvanog kukuruza.
U majonez dodati jogurt, mešati da se masa sjedini i preliti preko garniranog lososa.
Odmah poslužiti.